院士专家简介

谯仕彦院士聚焦猪健康养殖的营养调控，系统开展了抗生素替代物抗菌肽的研发和低蛋白质饲料的研究工作，系统揭示了大豆抗营养因子（ANFs）对畜禽的危害机理，创建了快速准确的检测技术体系，开发了钝化降解系列关键技术，研发出低抗营养性优质功能性大豆产品，形成了大豆蛋白源在畜禽饲料中的高效利用技术体系，实现了其在畜禽饲料中的高效产业化利用，揭示了主要必需氨基酸在猪体内的代谢规律及其对日粮蛋白质利用、肠道健康和骨骼肌蛋白质沉积的调控机制，研究创建了生猪养殖全程低蛋白质饲料配制技术，研发了一系列低蛋白质饲料产品。