如何推动膳食健康、守护居民“舌尖上的安全？”近日，李培武院士食品安全科普工作室在武汉挂牌成立。
据了解，这是全国首个聚焦食品安全的院士科普工作室。
极目新闻记者了解到，李培武院士食品安全科普工作室由武汉市科学技术协会、武汉市市场监督管理局、东西湖区人民政府共同筹建，武汉食品化妆品检验所承建。以传播食品安全知识，倡导科学健康饮食为理念，致力于构建一个集教育、服务、科研于一体的科普平台。
由院士领衔的科普工作室，将开展权威专业的食品安全科普。“我们将运用世界前沿的科研成果为政府监管提供科学依据，促进食品产业持续健康发展。”中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武介绍：“工作室将加强科普团队建设，创新科普内容，拓展科普渠道，面向全社会开展形式多样、群众喜闻乐见的系列科普宣传活动，制作一批高质量的科普读物和科普材料，用3年左右的时间将科普工作室打造成为全民科学素质纲要规划实施工作的典型和科普教育品牌。”
（来源：极目新闻）
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